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Quiche de frango (sem carboidrato)

Ingredientes: – 4 colheres de iogurte desnatado natural; – 6 ovos; – 20gr queijo ralado de pacotinho; – 250g de queijo mussarela ou prato (ralado) – 300g de frango desfiado já refogado a gosto; – requeijão cremoso (acrescentar no final); Modo de Preparo: Misture bem todos os ingredientes. Coloque pequenas colheres de requeijão no meio [...]...

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Quibe de berinjela

Ingredientes – 2 berinjelas cortadas em fatias e cozida em água e sal – 1 xícara (chá) de trigo para quibe hidratado com água quente – 2 colheres (sopa) de ricota fresca light – 2 colheres (sopa) de salsinha e hortelã picadas – 1 tomate sem pele e sem semente picado – ½ cebola picada [...]...

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Broto de feijão com carne

Ingredientes 150 g de broto de feijão 100 g de carne em tiras 1 cenoura em rodelas 1 pimentão verde sem sementes em tiras 1 folha de repolho rasgada Modo de preparo Deixe o broto de feijão de molho em água por 30 minutos. Escorra e coloque-o em água fervente por um minuto. Escorra novamente, [...]...

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Deficiência de Vitamina D pode aumentar risco de Diabetes

Estudo desenvolvido nos Estados Unidos mostrou que pessoas com baixos níveis de vitamina D podem ter aumento do risco de diabetes tipo 2. Conduzido por pesquisadores da Faculdade de Medicina da Universidade da Califórnia, nos Estados Unidos, e da Universidade Nacional de Seul, na Coreia do Sul, os cientistas estudaram 903 adultos saudáveis com idade [...]...

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Tabule de Quinoa

Ingredientes: 300g de quinoa; 2 tomates grandes; 1 pepino japonês médio; 1 cebola pequena; 1 maço de salsinha; 1 maço de hortelã; 50ml de azeite extra virgem; Sal rosa e pimenta a gosto. Modo de preparo: Leve ao fogo uma panela com bastante água. Quando ferver, adicione a quinoa e uma colher de sal rosa. [...]...

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Torta de cenoura, alho poró e gruyere

Massa: – 300 gramas de flocos de aveia (fino) – 1 ovo – 70g de manteiga sem sal Modo de Preparo: Misture todos os ingredientes até formar uma massa e forre uma forma de fundo removível untada com azeite. Pré-assar por 5 minutos. Recheio: – 5 cenouras raladas – 1 alho poró médio picado – [...]...

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Os novos limites da pressão

A pressão alta está entre as principais culpadas por infarto, acidente vascular cerebral, entre outros males. Fatos tão preocupantes cobram uma medida enérgica. E foi o que fizeram a Associação Americana do Coração e o Colégio Americano de Cardiologia ao atualizar as recomendações de diagnóstico e tratamento da pressão alta. Antes, o sujeito era hipertenso [...]...

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Brownie LowCarb de cacau com calda de morango

Ingredientes: – 1 e 1/2 xícara de batata doce cozida, firme, sem casca – 1/2 xícara de chá de farinha de amêndoas (pode ser da com casca) – 1/2 xícara de óleo de coco – 1/2 xícara de chá de nozes quebradas (opcional) – 1/2 xícara de chá de cacau – 1/2 xícara de chá [...]...

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Pão árabe caseiro

Ingredientes: – 1 xícara de farinha de arroz integral – 1 xícara de fécula de batata – 1/4 de colher de chá de sal – 2 colheres de sopa de azeite – água filtrada o quanto bastar para dar liga, eu usei 3/4 de xícara – um pouco de azeite – 1 saquinho ou pote [...]...

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Crianças com sobrepeso podem ter saúde hepática afetada

Estudo publicado no Journal of Pediatrics mostra que crianças com sobrepeso ou obesas no início da infância, têm maior risco de desenvolver sinais de doença hepática gordurosa não alcoólica (DHGNA). A pesquisa é a primeira a associar sobrepeso ou obesidade no início da infância e à saúde do fígado. De acordo com a Dra.Jennifer Woo [...]...

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