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Bala de gelatina

Rendimento: 60 porções Tempo de preparo: 55 min. Calorias: 10 calorias Ingredientes 2 envelopes de gelatina do sabor que preferir  1 envelope de gelatina sem sabor  ⅔ xíc. (chá) de água em temperatura ambiente Modo de preparo Em um recipiente, misture os dois envelopes de gelatina com sabor e um envelope de gelatina sem sabor. [...]...

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Alimentação pode amenizar os sintomas da esclerose múltipla

Um novo grande estudo desenvolvido pela Johns Hopkins School of Medicine em Baltimore, Maryland, publicado no periódico Neurology, mostra que a alimentação de boa qualidade feita com grandes quantidades de frutas, verduras e grãos integrais e baixa ingestão de açúcares e carne vermelha está associada a menor deficiências em pessoas com esclerose múltipla. O estilo de vida [...]...

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Torta de mandioquinha e carne seca

Ingredientes Massa 5 colheres (sopa) de creme de leite light (50g) 1 ovos (50g) 3 colheres (sopa) de margarina light culinária (60g) 1colher (chá) de sal light (5g) 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (240g) 1 colher (café) de fermento químico em pó (3g) Recheio de mandioquinha 400g de mandioquinha cozida ½ colher (sopa) [...]...

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Lentilha da sorte magrinha

Rendimento: 8 porções Calorias por porção: 155 Ingredientes 1 cebola-roxa pequena sem casca 3 cravos 250 g de lentilha verde seca 1 cenoura grande cortada em cubos pequenos 1 folha de louro 1 ½ col. (chá) de sal ½ col. (chá) de pimenta-do-reino preta moída 2 col. (sopa) de salsa fresca picada 8 col. (chá) de azeite [...]...

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Estudo investiga o papel dos corticoides para tratar a obesidade

Estudo experimental desenvolvido por um grupo de pesquisadores da Alexander von Humboldt Foundation, na Alemanha, abre caminho para a possibilidade de uso de corticoides, sem o risco de efeitos adversos, no combate à inflamação causada pela obesidade. Eles conseguiram conjugar de modo estável a molécula da dexametasona (um corticoide potente) com a molécula do GLP-1. [...]...

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Bolo Integral de Frutas

Ingredientes – 4 ovos – 1 xícara e meia  (chá) de farinha trigo integral fino – 1 xícara (chá) de aveia em flocos – 1/2 xícara (chá) de iogurte desnatado consistente – pode usar iogurte sem lactose – 1 xícara (chá) de fruta secas (eu usei figo, damasco e uva) – 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo – [...]...

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Delícia de abacaxi light

Ingredientes – 1 abacaxi doce – 3 copos de iogurte desnatado de abacaxi – 2 caixas de gelatina light sabor abacaxi Modo de preparo – Descasque o abacaxi e pique em pequenos pedaços. – Coloque para ferver em uma panela com um litro de água por cerca de 20 minutos. – Adicione as gelatinas e [...]...

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Nozes e castanhas podem proteger o coração contra doenças

Segundo um novo estudo desenvolvido pela Universidade de Harvard, nos Estados Unidos, e publicado no periódico científico Journal of the American College of Cardiology, comer um punhado de nozes, castanhas, avelãs e amendoins duas ou mais vezes por semana pode reduzir o risco de doenças cardíacas. Os resultados da pesquisa mostraram que o risco de uma pessoa que consome [...]...

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Rabanada Light

Ingredientes – 3 ovos – 1 ½ xícara de chá de leite condensado light – 1 ½ xícara de chá de leite desnatado – Pães franceses integrais amanhecidos – 3 ameixas em caldas – 3 castanhas-do-pará trituradas – 1 colher de chá de açúcar mascavo – 1 colher de chá de canela Modo de preparo [...]...

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Panetone funcional com castanhas

Ingredientes – 2 xícaras de farinha de arroz – 1 xícara de polvilho doce – 1 colher de sopa de fermento seco – 1 copo de água quente – 2 xícaras de farinha de arroz integral – 1 xícara de açúcar mascavo – 2 ovos – 1 xícara de leite de coco – 2 colheres [...]...

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