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Receita de almôndegas com ricota

A receita de almôndegas com ricota é inspirada no canerdeli trentino, “mezzo” nas almôndegas ao molho pomodoro. E o melhor não vai massa porque apresenta-se à mesa sem glúten nem farinha refinada. Assim, sobra o sabor dos ingredientes, com destaque para o poderoso espinafre. A receita a seguir fica pronta em 20 minutos e rende duas porções, [...]...

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