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Sopa de legumes com carne

Ingredientes 800 gramas carne cortada em cubos 2 cebola média picada 2 cenouras médias picadas em cubos 1 xícara (chá) repolho picado ou ralado 10 vagens picadas 2 xícaras (chá) abóbora picada em cubos 1 chuchu picado em cubos 1 xícara (chá) couve-flor picada 1 xícara (chá) brócolis picado 1 xícara (chá) salsão (aipo) picado [...]...

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Pesquisa indica que dieta interfere no início da menopausa

Estudo realizado por pesquisadores da Universidade de Leeds, no Reino Unido, Inglaterra, constatou que é possível atrasar a chegada da menopausa por meio da alimentação. A pesquisa, publicada no Journal of Epidemiology & Community Health, entrevistou quase mil mulheres na faixa etária entre os 40 e 65 anos, sobre o que costumavam comer. Uma porção [...]...

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Os novos limites da pressão

A pressão alta está entre as principais culpadas por infarto, acidente vascular cerebral, entre outros males. Fatos tão preocupantes cobram uma medida enérgica. E foi o que fizeram a Associação Americana do Coração e o Colégio Americano de Cardiologia ao atualizar as recomendações de diagnóstico e tratamento da pressão alta. Antes, o sujeito era hipertenso [...]...

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Panqueca de abobrinha sem glúten

Ingredientes 2 abobrinhas italianas 3 ovos 1 coher (chá) de alho picado 1 colher (sopa) de cebola picada 1 colher (sopa) de parmesão light 1 colher (sopa) de farinha de berinjela Sal e pimenta-do-reino a gosto Modo de preparo Corte as abobrinhas e rale grosseiramente. Em um bowl, misture com o sal. Coloque em uma [...]...

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Pizza low carb com massa de couve-flor

1 xícara couve-flor ralada 1 xícara queijo muçarela ralado 1 ovo Sal a gosto Alho a gosto Orégano a gosto. Ingredientes do recheio 1 xícara de alho-poró picado Queijo mussarela ralado a gosto 1 dente de alho picado Temperos a gosto Rodelas de tomate Molho de tomate caseiro Modo de preparo Rale bem a couve-flor, [...]...

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Sorvete saudável de frutas vermelhas com banana

Ingredientes: 3 bananas maduras em rodelas congeladas; 100g de frutas vermelhas congeladas; Mix de castanhas picadas (ex. castanha-do-Pará, amêndoas, nozes). Modo de preparo: descasque e corte as bananas em rodelas. Coloque em um saco plástico e leve ao congelador (tente deixar em uma camada apenas, para que, quando retirar do saco plástico, as rodelas saiam [...]...

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Canelone de abobrinha

Ingredientes 1 abobrinha média laminada Queijo parmesão ralado para gratinar Molho de tomate Ingredientes para o recheio 100 gramas de queijo ralado no ralo fino 100 gramas de ricota amassada 100 gramas de carne moída refogada Sal, azeite e pimenta do reino (a gosto) Ervas frescas Modo de preparo Corte as extremidades da abobrinha e, [...]...

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Torta de cenoura, alho poró e gruyere da The Gourmet Tea

Massa: – 300 gramas de flocos de aveia (fino) – 1 ovo – 70g de manteiga sem sal Modo de Preparo: Misture todos os ingredientes até formar uma massa e forre uma forma de fundo removível untada com azeite. Pré-assar por 5 minutos. Recheio: – 5 cenouras raladas – 1 alho poró médio picado – [...]...

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Torta de mandioquinha e carne seca

Ingredientes Massa 5 colheres (sopa) de creme de leite light (50g) 1 ovos (50g) 3 colheres (sopa) de margarina light culinária (60g) 1colher (chá) de sal light (5g) 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (240g) 1 colher (café) de fermento químico em pó (3g) Recheio de mandioquinha 400g de mandioquinha cozida ½ colher (sopa) [...]...

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Nozes e castanhas podem proteger o coração contra doenças

Segundo um novo estudo desenvolvido pela Universidade de Harvard, nos Estados Unidos, e publicado no periódico científico Journal of the American College of Cardiology, comer um punhado de nozes, castanhas, avelãs e amendoins duas ou mais vezes por semana pode reduzir o risco de doenças cardíacas. Os resultados da pesquisa mostraram que o risco de uma pessoa que consome [...]...

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