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Sanduíche verão

Rendimento: Dois lanches Ingredientes ✔ 2 colheres (de sopa) de pepino ralado; ✔ 1 colher (de sopa) de cenoura ralada; ✔ Queijo cottage; ✔ 1 colher (de sopa) de atum em água; ✔ 1 pitada de sal; ✔ Alface fatiada; ✔ 4 fatias de pão integral. Modo de preparo 1 Misture o pepino, o queijo cottage e o atum até obter uma pasta. [...]...

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Omelete sem fritura

Ingredientes 1 ovo inteiro 2 claras 1 colher (sopa) de brócolis cozido picado 1 colher (sopa) de cebola picada 1 colher (sopa) de couve-flor cozida picada 1 colher (sopa) de tomate picado 1 colher (sopa) de cenoura cozida picada 1 colher (sopa) de champignon laminado 1 colher (sopa) de abobrinha cozida picada Sal a gosto [...]...

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Risoto de couve-flor

Ingredientes: 1 Couve-Flor crua 1 Brócolis Ninja cru 1 ramo de salsa fresca 2 cenouras raladas alho cebola sal e pimenta do reino à gosto Preparo: Passe a couve-flor crua no processador, até ela ficar como um grão de arroz. Refogue um pouco de cebola e alho no azeite, e refogue delicadamente essa couve-flor. Não [...]...

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Hambúrguer de grão-de-bico

Ingredientes 2 xícaras (chá) de grão-de-bico cozido e escorrido 2 xícaras (chá) de abobrinha ralada 1 xícara (chá) de cenoura ralada 1 pimenta jalapeño picada ¼ xícara (chá) de farinha de grão-de-bico 2 colheres (sopa) de molho sriracha 1 colher (chá) de cominho moído 1 colher (chá) de alho amassado 1 colher (chá) de sal [...]...

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Estudo mostra que abusar da batata frita eleva o risco de morte prematura

Cientistas italianos da Universidade Brescia e do Ceinge – Biotecnologie Avanzate descobriram que comer frequentemente batata frita que passa por um banho de óleo pode aumentar a probabilidade de morte prematura. O trabalho foi publicado, recentemente, no American Journal of Clinical Nutrition, no qual foram analisados dados de mais de 4.400 adultos americanos — a [...]...

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Estudo investiga efeitos da reposição hormonal na redução da massa gorda

Um estudo apresentado durante o Congresso Mundial de Osteoporose, Osteoartrite e Doenças Musculoesqueléticas, em março de 2017, em Florença, na Itália, mostrou que a interrupção da terapia hormonal (THM) no período da menopausa por longo período, não preserva o nível de redução da massa gorda nas pacientes. A THM consiste na administração dos esteroides sexuais [...]...

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O bolinho low-carb mais fácil do mundo

Ingredientes  – 1 ovo  – Nata (ou manteiga derretida)  – Coco ralado (NÃO adoçado!!)  – Fermento  – Adoçante (Sucralose) Modo de fazer – Coloque 2 colheres de nata dentro da xícara (pode ser manteiga, mas a quantidade exata você vai ter que descobrir testando. Eu fiz com manteiga e o bolinho cresceu menos, mas ficou [...]...

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Torta de Frango Low Carb

Ingredientes: Massa: – 150g de ricota fresca amassada – 3 ovos – 1/2 copo de creme de leite fresco – 2 colheres de sopa de cream cheese – 1 colher de fermento em pó químico – Óleo de coco para untar Recheio – 1 kg de peito de frango – Alho picado – Cebola – [...]...

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Estrogonofe light de frango

  Rendimento: 3 porões Calorias: 185 Kcal Ingredientes 300 gramas de peito de frango picado 1 dente de alho picado 1 xícara de molho de tomate 2 colheres (sopa)  de requeijão light ou creme de ricota (fica uma delícia) 0,5 xícara champignon (opcional) à gosto sal à gosto pimenta Modo de preparo Refogar o alho e dourar o frango usando a técnica de fritar [...]...

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Resultados a longo prazo da cirurgia bariátrica em pacientes com diabetes tipo 2

Um novo estudo reforça a crescente evidência de que a cirurgia bariátrica auxilia pacientes com diabetes tipo 2 a baixar os níveis de glicose no sangue durante pelo menos 5 anos. Os resultados foram apresentados no American College of Cardiology (ACC) Scientific Sessions 65th, em Chicago. Nessa última investigação, 150 pacientes com sobrepeso e diabetes [...]...

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