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Tempo   40min
Rendimento    6 Porções
Dificuldade   Fácil

Ingredientes
600g de filé de pescada
2 colheres (chá) de sal
2 dentes de alho picados
3 colheres (sopa) de suco de limão
1/2 colher (sopa) de azeite
1 lata de creme de leite desnatado
2 colheres (sopa) de mussarela de búfala ralada

Modo de preparo

Em uma tigela, tempere os filés de peixe com sal, alho e limão. Cubra com filme plástico e reserve por 15 minutos. Preaqueça o forno a 180º (médio). Unte um refratário com azeite. Arrume os filés na travessa, cubra com creme de leite, polvilhe com queijo ralado e leve ao forno médio, preaquecido, até que ao espetar a ponta do peixe com um garfo ele se parta em lascas (cerca de 20 minutos). Sirva em seguida com acompanhamento de sua preferência.