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Ingredientes

1 clara
1 colher (sopa) iogurte desnatado
2 colheres (sopa) de farelo de aveia sem glúten
1 colher (café) de fermento em pó

Modo de preparo
Misture todos os ingredientes em um bowl.
Coloque a massa em forma de vidro/cerâmica que possa ir ao micro-ondas no formato desejado.
Assar por dois a três minutos em temperatura máxima.
Para servir, recheie com os ingredientes de sua preferência.

Fonte: Lucília Diniz