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Ingredientes
– 2 colheres (sopa) de farinha de arroz
– 2 colheres (sopa) de flocos de quinoa
– 1 colher (sopa) de sopa de mix de linhaça e chia
– 1 colher (chá) de azeite (para untar)
– 1 colher (chá) de fermento em pó
– 80 ml de água fria
– Sal a gosto
Modo de preparo
– Em um bowl, junte a quinoa e a linhaça.
– Ponha a água e mexa.
– Adicione a farinha de arroz, sal e fermento.
– Mexa até formar uma massa que não esteja muito firme.
– Unte a frigideira com o azeite.
– Nela espalhe a massa.
– Deixe assar por três minutos em fogo baixo.
– Vire e deixe mais três minutos.
– Sirva em seguida.
Fonte: Lucília Diniz