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Receita de Pudim de Limão para comer sem culpa

Postado por em Receitas no dia setembro 18, 2015


Incluir o limão na preparação da sobremesa é uma maneira saudável e saborosa. Abaixo uma receita de pudim de limão, que além de ser fonte de vitamina C, concentra outras propriedades como os minerais:  potássio, cálcio, magnésio, cobre, fósforo, zinco, ferro e magnésio. Por isso, consumir limão reforça o sistema imunológico, pois estimula os glóbulos branco.

Pudim de limão

1 xícara (chá) de suco de limão
2 xícaras (chá) de leite em pó desnatado
½ xícara (chá) de adoçante culinário
2 gemas
4 claras
1 colher (chá) de essência de baunilha

Calda

6 colheres (sopa) de suco de limão
6 colheres (sopa) de água
3 colheres (sopa) de adoçante culinário
1 colher (sopa) de amido de milho

Modo de preparo

Pudim

Bata todos os ingredientes no liquidificados.
Coloque o resultado em uma forma.
Leve ao banho-maria por 50 minutos ou até ficar firme.
Desenforme enquanto estiver morno.
Leve para a geladeira por cerca de duas horas.

Calda

Em uma panela, reúna todos os ingredientes.
Mexa até a mistura ficar encorpada.
Retire do fogo e deixe esfriar.
Ao servir o pudim, jogue a calda por cima.

Fonte: http://luciliadiniz.com/pudim-de-limao/

 


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