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Ingredientes
1 litro de leite desnatado
½ xícara (chá) de adoçante culinário
6 cravos
1 xícara (chá) de tapioca granulada
Raspas de limão siciliano e canela a gosto
½ xícara (chá) de framboesas (opcional)

Modo de preparo
Ponha em uma panela o leite.
Junte o adoçante, os cravos e as raspas de limão.
Deixe ferver por cinco minutos.
Retire e descarte os cravos.
Junte a tapioca granulada.
Deixe cozinhar por mais cinco minutos, mexendo sempre.
Retire do fogo e divida em taças.
Decore com framboesas ou canela.

Fonte: Lucília Diniz