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Receita saudável de arroz ao forno

Postado por em Receitas no dia novembro 23, 2015


Arroz ao forno

Tempo: 45min
Rendimento: 10 Porções
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
3 xícaras (chá) de arroz cozido integral ou parboilizado
2 colheres (sopa) de salsa picada
100g de queijo de minas
2 colheres (sopa) de margarina light
200g de uvas-passas
1 xícara (chá) de água
5 fatias de peito de peru
5 fatias de mussarela
1 tomate em rodelas
Óleo de milho ou girassol para untar
Modo de preparo
Preaqueça o forno em uma temperatura média (180ºC). Unte uma fôrma refratária. Em uma tigela, coloque o arroz, a salsa, o queijo, a margarina e as passas, regue com a água e misture delicadamente. Coloque a mistura na fôrma e, por cima do arroz, distribua as fatias de mussarela, de peito de peru e as rodelas de tomate. Asse por cerca de 20 minutos e sirva em seguida.


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