Modo de preparo

  • Em um bowl, misture todos os ingredientes do quibe.
  • Amasse bem para ficar homogêneo.
  • Espalhe a massa em assadeira untada.
  • A dica é espalhar bem para deixar o quibe bem fino.
  • Leve ao forno para assar por 20 minutos.

Recheio

  • Em um bowl, misture todos os ingredientes.
  • Montagem
  • Retire o quibe do forno e corte-o em quadrados.
  • Como em um sanduíche normal, use o quibe como pão.
  • Passe o recheio de pepino entre as fatias e sirva em seguida.

OBS:. Com uso de pouco sal e ênfase nos ingredientes naturais e frescos, a culinária árabe deveria estar mais presente em nossa dieta. Por isso, uma boa ideia é recriar seus preparos mais tradicionais, como nesta receita.