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TORTA SUFLÊ DE ABOBRINHA E AVEIA

Ingredientes – 1 dente de alho picado – 1 cebola pequena picada – 2 colheres (sopa) de azeite de oliva – 1 abobrinha italiana grande ralada – 2 tomates grandes sem pele e sem sementes em cubinhos – 4 azeitonas pretas picadas – 1 xícara de aveia em flocos finos – 1 xícara de leite [...]...

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Croquete de abobrinha

Ingredientes 500 gramas de abobrinha 1 cebola bem picada 1 dente de alho amassado 2 colheres de sopa de fermento químico 3 colheres de sopa de farinha de rosca 6 colheres de sopa de aveia ½ copo de leite vegetal – quem quiser, pode usar leite de vaca sal e pimenta a gosto Para empanar: [...]...

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Canelone de Abobrinha

Ingredientes 1 abobrinha Sal Pimenta do reino alho limão azeite queijo presunto Modo de fazer Fatie uma abobrinha com casca no sentido do comprimento usando um fatiado (mandoline). Caso não tenha, pode ser feito com uma faca, desde que consiga fazer fatias bem fininhas. Cada abobrinha italiana média rende umas 14 fatias (14 rolinhos). Depois [...]...

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Risoto integral de abobrinha e limão siciliano

Ingredientes para o risoto: – 1 xic de arroz integral – 2 xic de água – 1 col sopa de suco de limão siciliano – 1 col sopa bem cheia de cream cheese light – 1/4 xic de vinho branco seco (opcional) – 1 cebola pequena cortada em cubos – 1 abobrinha grande cortada em [...]...

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Refogadinho de frango com legumes

Ingredientes: – 500g de frango – 1 xícara de molho de tomate caseiro ou pronto (receita AQUI) – 1 cebola grande picada – 1 dente de alho picado ou 1 colher de café de tempero de alho (receita AQUI) – 2 tomates picados – 1 abobrinha cortada em cubinhos – 1 abobrinha picada em cubinhos [...]...

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Abobrinha recheada com carne moída

Ingredientes 500 gramas carne moída 1 unidade cebola média picada 1 dente alho picado 0,5 xícara molho de tomate 2 unidades abobrinha 1 colher queijo parmesão ralado A gosto Sal A gosto pimenta A gosto temperos Modo de preparo Corte as abobrinhas ao meio ao comprido; Com uma colher (eu usei o tirador de sorvete) [...]...

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Sushi de ricota e abobrinha

Ingredientes 5 fatias finas de abobrinha 50 g de ricota fresca ½ cenoura ralada Azeite (a gosto) Sal (a gosto) Orégano (a gosto) Modo de preparo Tempere a ricota com sal. Junte um pouco de azeite, orégano e acrescente a cenoura ralada. Com uma colher, coloque esta mistura sobre uma fatia de abobrinha. Enrole e coloque [...]...

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