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Almôndegas de berinjela

Ingredientes – 2 berinjelas médias descascadas e cortadas em cubos – 1/2 xícara (chá) de cebola cortada em cubos – 4 dentes de alho picados – 1 xícara (chá) de folhas de manjericão grosseiramente picadas – 1 xícara (chá) de farinha panco – 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão light ralado – 1 ovo – [...]...

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