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Refogadinho de frango com legumes

Rendimento: 5 porções de cerca de 150 kcal cada. Ingredientes: – 500g de frango – 1 xícara de molho de tomate caseiro ou pronto – 1 cebola grande picada – 1 dente de alho picado ou 1 colher de café de tempero de alho – 2 tomates picados – 1 abobrinha cortada em cubinhos – [...]...

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Quibe de berinjela

Ingredientes – 2 berinjelas cortadas em fatias e cozida em água e sal – 1 xícara (chá) de trigo para quibe hidratado com água quente – 2 colheres (sopa) de ricota fresca light – 2 colheres (sopa) de salsinha e hortelã picadas – 1 tomate sem pele e sem semente picado – ½ cebola picada [...]...

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Broto de feijão com carne

Ingredientes 150 g de broto de feijão 100 g de carne em tiras 1 cenoura em rodelas 1 pimentão verde sem sementes em tiras 1 folha de repolho rasgada Modo de preparo Deixe o broto de feijão de molho em água por 30 minutos. Escorra e coloque-o em água fervente por um minuto. Escorra novamente, [...]...

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Muffin Nutritivo de Maçã

Ingredientes: 4 maçãs pequenas ou duas grandes picadas em cubos pequenos (0,5cm ou menor) 1 ovo 3 colheres (sopa) de sementes de linhaça 1 xícara (chá) de água ⅓ xícara (chá) de óleo de coco ou outro óleo de sua preferência 1 xícara (chá) de quinoa em flocos (ou amaranto ou aveia) 1 xícara (chá) [...]...

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Pão de queijo de frigideira

  Ingredientes 1 ovo 1 colher (sopa) de polvilho doce 1 colher (sopa) de polvilho azedo 1 colher (sopa) de farinha de linhaça 2 colheres (sopa) de ricota fresca 4 fatias de queijo light Sal a gosto Spray de azeite (para untar) Modo de preparo – Em um bowl, bata o ovo com um garfo. [...]...

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Fricassê light

Ingredientes: 500g frango em cubos 150g ricota fresca 1 cenoura 1/2 cebola 2 dentes de alho 200g creme de cottage 1 xícara de milho Fatias de queijo muçarela Sal, orégano, salsinha e cebolinha a gosto. Modo de preparo: Tempere o frango como preferir (sal, alho, mostarda,…) e reserve. No liquidificador bata a ricota, a cenoura, [...]...

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Pudim de chocolate diet

Porções: 7 Calorias por porção: 80 Kcal  Ingredientes 1 litro leite desnatado 3 colheres (sopa) amido de milho 3 colher (sopa) cacau em pó 100% A gosto adoçante Modo de preparo Bata bem o cacau em pó, amido de milho com um pouco do leite até virar um creme homogêneo. Despeje o restante do leite [...]...

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Pão de microondas sem farinha

Ingredientes 1 clara 1 colher (sopa) iogurte desnatado 2 colheres (sopa) de farelo de aveia sem glúten 1 colher (café) de fermento em pó Modo de preparo Misture todos os ingredientes em um bowl. Coloque a massa em forma de vidro/cerâmica que possa ir ao micro-ondas. Assar por dois a três minutos em temperatura máxima. [...]...

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Risoto de couve-flor

Ingredientes: 1 Couve-Flor crua 1 Brócolis Ninja cru 1 ramo de salsa fresca 2 cenouras raladas alho cebola sal e pimenta do reino à gosto Preparo: Passe a couve-flor crua no processador, até ela ficar como um grão de arroz. Refogue um pouco de cebola e alho no azeite, e refogue delicadamente essa couve-flor. Não [...]...

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Hambúrguer de grão-de-bico

Ingredientes 2 xícaras (chá) de grão-de-bico cozido e escorrido 2 xícaras (chá) de abobrinha ralada 1 xícara (chá) de cenoura ralada 1 pimenta jalapeño picada ¼ xícara (chá) de farinha de grão-de-bico 2 colheres (sopa) de molho sriracha 1 colher (chá) de cominho moído 1 colher (chá) de alho amassado 1 colher (chá) de sal [...]...

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