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Fricassê light

Ingredientes: 500g frango em cubos 150g ricota fresca 1 cenoura 1/2 cebola 2 dentes de alho 200g creme de cottage 1 xícara de milho Fatias de queijo muçarela Sal, orégano, salsinha e cebolinha a gosto. Modo de preparo: Tempere o frango como preferir (sal, alho, mostarda,…) e reserve. No liquidificador bata a ricota, a cenoura, [...]...

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Pudim de chocolate diet

Porções: 7 Calorias por porção: 80 Kcal  Ingredientes 1 litro leite desnatado 3 colheres (sopa) amido de milho 3 colher (sopa) cacau em pó 100% A gosto adoçante Modo de preparo Bata bem o cacau em pó, amido de milho com um pouco do leite até virar um creme homogêneo. Despeje o restante do leite [...]...

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Pão de microondas sem farinha

Ingredientes 1 clara 1 colher (sopa) iogurte desnatado 2 colheres (sopa) de farelo de aveia sem glúten 1 colher (café) de fermento em pó Modo de preparo Misture todos os ingredientes em um bowl. Coloque a massa em forma de vidro/cerâmica que possa ir ao micro-ondas. Assar por dois a três minutos em temperatura máxima. [...]...

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Risoto de couve-flor

Ingredientes: 1 Couve-Flor crua 1 Brócolis Ninja cru 1 ramo de salsa fresca 2 cenouras raladas alho cebola sal e pimenta do reino à gosto Preparo: Passe a couve-flor crua no processador, até ela ficar como um grão de arroz. Refogue um pouco de cebola e alho no azeite, e refogue delicadamente essa couve-flor. Não [...]...

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Hambúrguer de grão-de-bico

Ingredientes 2 xícaras (chá) de grão-de-bico cozido e escorrido 2 xícaras (chá) de abobrinha ralada 1 xícara (chá) de cenoura ralada 1 pimenta jalapeño picada ¼ xícara (chá) de farinha de grão-de-bico 2 colheres (sopa) de molho sriracha 1 colher (chá) de cominho moído 1 colher (chá) de alho amassado 1 colher (chá) de sal [...]...

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Torta de centeio com brócolis

Ingredientes Massa 100 g de farinha de trigo 100 g de farinha de centeio integral 1 colher (chá) de sal marinho 75 g de manteiga (mais um pouco para untar) 75 g de queijo fresco ou ricota cremosa Recheio 300 g de brócolis fatiados 1 xícara (chá) de alho poró fatiado 3 dentes de alho [...]...

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Fritada de tomate e abobrinha

Ingredientes 2 colheres (chá) de azeite 1 cebola cortada em cubos 1 ½ xícara (chá) de abobrinhas cortada em cubos 2 tomates maduros cortados em cubos sem sementes 4 ovos grandes 4 claras ¼ xícara (chá) de queijo parmesão light ralado Sal e pimenta a gosto Rodelas de tomate e abobrinha (para decorar) Modo de [...]...

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Bolinho de cenoura

Ingredientes 2 cenouras picadas 1 xícara (chá) de ricota light 2 claras 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral ½ colher (sopa) de orégano 2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada Sal, pimenta e salsinha a gosto Modo de preparo Preaqueça o forno. Bata no processador as cenouras com a ricota por cinco minutos. [...]...

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Bolo diet de limão

Rendimento: 12 porções Calorias por porção: 70 Kcal Ingredientes   4 ovos 0,5 xícara (chá)  iougurte desnatado 3 colheres (sopa) adoçante culinário sucralose 0,5 xícara (chá) farelo de aveia 1,5 xícaras (chá) leite em pó desnatado 1 colher (sopa) fermento  2 limões suco   Modo de preparo Junte todos os ingredientes, com exceção do fermento, e bata no liquidificador ou mixer.   Incorpore o fermento e bata mais um [...]...

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Sanduíche de quibe

Ingredientes 1 xícara (chá) de carne moída 1 xícara (chá) de trigo para quibe hidratado em água quente 2 dentes de alho amassados ½ cebola picada 2 colheres (sopa) de hortelã picada 1 colher (café) de pimenta síria 2 colheres (sopa) de azeite Sal a gosto Recheio 1 pepino ralado 1 dente de alho amassado [...]...

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