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Pão de microondas sem farinha

Ingredientes 1 clara 1 colher (sopa) iogurte desnatado 2 colheres (sopa) de farelo de aveia sem glúten 1 colher (café) de fermento em pó Modo de preparo Misture todos os ingredientes em um bowl. Coloque a massa em forma de vidro/cerâmica que possa ir ao micro-ondas. Assar por dois a três minutos em temperatura máxima. [...]...

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Arroz integral com brócolis

Ingredientes 2 xícaras de arroz integral agulhinha ou cateto 1 maço de brócolis 3 dentes de alho picados 2 colheres de sopa de azeite Sal marinho Água Modo de preparo Lave bem o arroz e coloque os grãos em uma panela com quatro copos de água. Deixe ferver, adicione o sal, abaixe o fogo e [...]...

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Hambúrguer light de palmito

Ingredientes 2 palmitos pupunha (ou palmito real) picados 1 colher (sopa) de pimentão vermelho picado 1 colher (sopa) de cebolinha fresca picada 2 colheres (sopa) de cebola picada 1 colher (sopa) de mostarda 1 colher (chá) de alho picado 1 colher (sopa) de farinha de berinjela 1 clara de ovo Fio de azeite Sal e [...]...

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Sushi de ricota e abobrinha

Ingredientes 5 fatias finas de abobrinha 50 g de ricota fresca ½ cenoura ralada Azeite (a gosto) Sal (a gosto) Orégano (a gosto) Modo de preparo Tempere a ricota com sal. Junte um pouco de azeite, orégano e acrescente a cenoura ralada. Com uma colher, coloque esta mistura sobre uma fatia de abobrinha. Enrole e coloque [...]...

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Lasanha de batata doce

Ingredientes 700 g Peito de peru Moído ou cortado em tirinhas 2 Xícaras (chá) Batata doce Cortada em fatias finas 1 Unidade Clara de Ovo 1/2 Xícara (chá) Queijo cottage Com baixo teor de gordura 1/2 Xícara (chá) Mussarela Com baixo teor de gordura 2 Unidades Tomate Pequenos e picados 1/3 Xícara (chá) Cogumelo 1/3 [...]...

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Pão de micro-ondas sem farinha

Ingredientes 1 clara 1 colher (sopa) iogurte desnatado 2 colheres (sopa) de farelo de aveia sem glúten 1 colher (café) de fermento em pó Modo de preparo Misture todos os ingredientes em um bowl. Coloque a massa em forma de vidro/cerâmica que possa ir ao micro-ondas no formato desejado. Assar por dois a três minutos [...]...

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Flan light de Chocolate

Ingredientes 1 copo (200ml) de leite desnatado 2 ovos 1 pacote de pudim light sabor chocolate 1 colher (sopa) de fécula de batata Calda 2 e ½ copos (500ml) de leite desnatado 1 pacote de pudim light sabor chocolate 1 colher (sopa) de leite em pó light Modo de preparo Bata no liquidificador todos os [...]...

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Espaguete ao molho cítrico com funghi porcini

Ingredientes 200 g de espaguete 25 g  funghi porcini seco 25 g shitake 25 g champignon paris 1 limão siciliano 100 ml leite desnatado 2 colheres (sopa) requeijão light 1 colher (sopa) de azeite 50 ml água quente Salsinha ou cebolinha para decorar Sal a gosto Modo de preparo Cozinhe o macarrão em água e [...]...

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