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Hambúrguer de grão-de-bico

Ingredientes 2 xícaras (chá) de grão-de-bico cozido e escorrido 2 xícaras (chá) de abobrinha ralada 1 xícara (chá) de cenoura ralada 1 pimenta jalapeño picada ¼ xícara (chá) de farinha de grão-de-bico 2 colheres (sopa) de molho sriracha 1 colher (chá) de cominho moído 1 colher (chá) de alho amassado 1 colher (chá) de sal [...]...

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Adoçantes artificiais podem estar associados à obesidade, diabetes e doenças cardíacas

Um novo estudo publicado no periódico científico Canadian Medical Association Journal e conduzido pela University of Manitoba (Canadá) sugere que os adoçantes artificiais compostos por sucralose, aspartame e glicosídeo de esteviol (Stevia), ao contrário do que se pensa, não ajudam na perda de peso e, ainda, podem aumentar a probabilidade de desenvolver diabetes, pressão alta, doenças cardíacas e obesidade. Os [...]...

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Estudo mostra que abusar da batata frita eleva o risco de morte prematura

Cientistas italianos da Universidade Brescia e do Ceinge – Biotecnologie Avanzate descobriram que comer frequentemente batata frita que passa por um banho de óleo pode aumentar a probabilidade de morte prematura. O trabalho foi publicado, recentemente, no American Journal of Clinical Nutrition, no qual foram analisados dados de mais de 4.400 adultos americanos — a [...]...

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Vitamina D3 previne e trata infecções respiratórias agudas

A importância da vitamina D para a saúde dos ossos é essencial, porém esse hormônio esteroide também tem grande utilidade para os músculos, os nervos e o sistema imunitário. A carência de vitamina D tem alta prevalência, sendo considerada como problema de saúde pública que pode comprometer até 90% das pessoas em algumas populações. Estudo [...]...

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Quiche de Cogumelos

Ingredientes 300 g de queijo tofu 2 ovos 2 colheres (sopa) de manjericão fesco picado ¼ colher (chá) de pimenta do reino 1 ½ xícara (chá) de cogumelos variados, fatiados 300 g de aspargos frescos, em pedaços ¼ xícara (chá) de cebola picada Sal a gosto Modo de preparo Preaqueça o forno a 180ºC. No [...]...

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Macarrão Oriental Light

Ingredientes 200 ml de água 200 g carne em tiras 1 cebola picada 2 dentes de alho picados ¼ da embalagem de espaguete número 1 2 xícaras (chá) de legumes em cubos 1 xícara (chá) de shoyu light 1 colher (chá) gergelim 1 colher (sopa) de cebolinha Modo de preparo Em uma panela, doure a [...]...

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Cheesecake Fácil Dukan

Ingredientes: – 600 g queijo zero gordura (ricota ou cottage) – 1 xícara de chá de leite desnatado – 2 ovos inteiros – 1 colher de sopa de amido de milho – 2 colheres de sopa de adoçante culinário – 1 colher de café de essência de baunilha Modo de preparo: – Separar as claras das gemas. – Misture as [...]...

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Receita caseira de Churros light

Ingredientes 1 xícara (chá) de água 2 colheres (sopa) de açúcar de coco 1 pitada de sal 2 colheres (sopa) de óleo de coco 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral Recheio Geleia de frutas vermelhas 100% natural Cobertura Açúcar mascavo e canela em pó para polvilhar Modo de preparo Ferva a água em [...]...

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