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Frango xadrez light

ingredientes: – 300g de peito de frango – 1 cebola – 1 pimentão – 1 cenoura cortada em rodelas – 1 brócolis pequeno – 1 abobrinha média – 150g de broto de feijão – 2 colheres de sopa de shoyo – 4 colheres de sopa de água – 1 colher de chá de amido de [...]...

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Salpicão funcional

Ingredientes (03 porções) • 2 xícaras de frango • 1 xícara de cebola picada • 2 xícaras de cenoura cozida em cubos • 1 xícara de salsão picado • 1 xícara de maçã picada • ½ xícara de tomate cereja • 2 xícaras de maionese de biomassa de banana verde • ½ xícara de nozes [...]...

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Bolo de mãça sem farinha

Ingredientes 2 maçãs sem casca 1 ovo inteiro 1 clara 1 banana 1 colher (sopa) de fermento 1 xícara (chá) de farelo de aveia integral sem glúten Canela em pó para polvilhar (a gosto) Modo de preparo Bata no liquidificador as maçãs, o ovo inteiro, a clara e a banana. Passe para uma tigela e junte [...]...

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Escondidinho de carne funcional

Ingredientes • 1 xícara de carne bovina magra cortada em cubinhos • 1 batata doce cozida (é opcional retirar a casca) • 3 rodelas de cebola • 2 rodelas de tomate • 1 clara Modo de preparo: Refogue a cebola e o tomate com um fio de azeite extra virgem E coloque a carne. Deixe [...]...

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Receita de wrap light de frango

Massa 2 xícaras de farinha integral; 1 pitada de sal; 2 colheres sopa de azeite; 3/4 xícara de água. Recheio 150 gramas de frango desfiado; 1 xícara de cogumelos paris; 1 pote de iogurte natural; sal a gosto; pimenta do reino a gosto. Modo de preparo Misture todos os ingredientes em uma vasilha e vá [...]...

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Filé de frango rolê com ricota e espinafre

Ingredientes ✔ 300 gramas de espinafre fresco; ✔ 3 dentes de alho picados; ✔1/4 de xícara de azeite; ✔ Sal e pimenta-do-reino a gosto; ✔ 1 xícara de ricota esmigalhada; ✔ 1 xícara de presunto picado; ✔ 1 peito de frango cortado em seis filés. Modo de preparo 1 Lave o espinafre e coloque-o em uma panela. Tampe e leve ao fogo [...]...

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Quinoa à grega

Ingredientes: – 1 copo de quinoa em grão – 2 copos de água – 2 cenouras médias raladas – 1 pimentão vermelho, amarelo ou verde (ou misto) cortado em cubos – 1 abobrinha grande cortada em cubos – 1/2 xícara de uvas passa – Amendoas laminadas ou castanhas (opcional) – sal e pimenta do reino [...]...

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Mousse de maracujá com frutas vermelhas

Ingredientes Mousse de maracujá: 2 potes de iogurte desnatado 1 colher (sobremesa) de ágar-ágar Suco de um maracujá grande reduzido Adoçante forno e fogão a gosto Coulis de frutas vermelhas: 100gr de morango 100gr de uva roxa sem caroço 100gr de blueberry ou framboesa 2 colheres (sopa) de adoçante forno e fogão Pesto de maracujá: [...]...

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Risoto de couve-flor

Ingredientes: 1 Couve-Flor crua 1 Brócolis Ninja cru 1 ramo de salsa fresca 2 cenouras raladas alho cebola sal e pimenta do reino à gosto Preparo: Passe a couve-flor crua no processador, até ela ficar como um grão de arroz. Refogue um pouco de cebola e alho no azeite, e refogue delicadamente essa couve-flor. Não [...]...

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Gratinado light de frango

Ingredientes 300 g de peito de frango 1 folha de louro 2 cenouras 2 talos de salsão (só a parte branca) picados 4 fatias de abacaxi em cubos 2 colheres (sopa) de salsinha picada 2 claras em neve ½ colher (sobremesa) de queijo parmesão light ralado Sal e pimento a gosto Modo de preparo Em [...]...

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