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Muffin de banana e aveia (sem trigo, leite, açúcar e óleo)

Ingredientes: 5 bananas (médias) bem maduras* 4 ovos 1 xícara de aveia em flocos – 90g 1 colher (chá) de canela em pó – 1g 2 colheres (sopa) de quinoa em pó ou em flocos – 16g (pode substituir por amaranto ou mais aveia caso não tenha quinoa) 1 colher (chá) de fermento químico ou [...]...

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Hambúrguer de Frango com Aveia

Grau de Dificuldade – Fácil Preparo – Rápido (até 30 minutos) Rendimento – 6 porções Ingredientes 400 gramas de peito de frango moído 1 cebola ralada 1 ovo 1/2 xícara (chá) de aveia em flocos finos sal a gosto salsa (ou salsinha) picada a gosto Modo de preparo Misture bem o frango moído, a cebola, [...]...

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Dificuldade: Fácil Preparo: Rápido (até 30 minutos) Rendimento: 3 porções Calorias: 178 por porção Ingredientes  450 peito de frango (sem o osso e cortado em pedaços médios)  3  dentes de alho picados (ou esmagados) 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 1  1/4 cebola em tiras 1/2 xícara (café) de vinho branco 1/2 copo de [...]...

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Macarrão ao Forno com atum e ricota

Ingredientes 300 gramas de macarrão 4 colheres (sopa) de margarina 4 ovos batidos 1 lata de creme de leite 2 latas de atum escorrido e desossado 250 gramas de queijo mussarela 2 xícaras (chá) de ricota 2 colheres (sopa) de orégano Sal a gosto 4 colheres (sopa) de queijo tipo parmesão ralado Azeite de oliva [...]...

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Escondidinho de couve-flor com mix de cogumelos

Ingredientes Para o purê de couve-flor: 1 couve-flor 1 dente alho 1 cebola 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra-virgem Sal e pimenta-do-reino Para o recheio de cogumelos: 100g de shitake 100g de shimeji 100g de cogumelos Paris 50ml de molho de soja 5 gotas de óleo de gergelim 1 punhado de salsinha [...]...

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Frango xadrez light

ingredientes: – 300g de peito de frango – 1 cebola – 1 pimentão – 1 cenoura cortada em rodelas – 1 brócolis pequeno – 1 abobrinha média – 150g de broto de feijão – 2 colheres de sopa de shoyo – 4 colheres de sopa de água – 1 colher de chá de amido de [...]...

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Salpicão funcional

Ingredientes (03 porções) • 2 xícaras de frango • 1 xícara de cebola picada • 2 xícaras de cenoura cozida em cubos • 1 xícara de salsão picado • 1 xícara de maçã picada • ½ xícara de tomate cereja • 2 xícaras de maionese de biomassa de banana verde • ½ xícara de nozes [...]...

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Bolo de mãça sem farinha

Ingredientes 2 maçãs sem casca 1 ovo inteiro 1 clara 1 banana 1 colher (sopa) de fermento 1 xícara (chá) de farelo de aveia integral sem glúten Canela em pó para polvilhar (a gosto) Modo de preparo Bata no liquidificador as maçãs, o ovo inteiro, a clara e a banana. Passe para uma tigela e junte [...]...

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Escondidinho de carne funcional

Ingredientes • 1 xícara de carne bovina magra cortada em cubinhos • 1 batata doce cozida (é opcional retirar a casca) • 3 rodelas de cebola • 2 rodelas de tomate • 1 clara Modo de preparo: Refogue a cebola e o tomate com um fio de azeite extra virgem E coloque a carne. Deixe [...]...

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Receita de wrap light de frango

Massa 2 xícaras de farinha integral; 1 pitada de sal; 2 colheres sopa de azeite; 3/4 xícara de água. Recheio 150 gramas de frango desfiado; 1 xícara de cogumelos paris; 1 pote de iogurte natural; sal a gosto; pimenta do reino a gosto. Modo de preparo Misture todos os ingredientes em uma vasilha e vá [...]...

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