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Panqueca verde sem farinha

Ingredientes – 1 unidade ovo – 1 unidade clara – 0,5 xícara (chá) espinafre (folhas) – 3 fatias finas queijo light – 3 fatias finas peito de peru – 1 colher (sopa) cebolinha verde ou folhas de manjericão – Sal à gosto  – Pimenta do reino à gosto Modo de preparo – Bata no mixer [...]...

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Ovo e café são absolvidos pelas novas diretrizes americanas

As novas diretrizes americanas (Dietary Guidelines/2015) retiraram o ovo e o café da lista negra dos alimentos a serem evitados. Por muitos anos, o consumo de ovos ficou em segundo plano nas indicações e preferencias nutricionais, uma vez que seu consumo está associado à maior possibilidade de hipercolesterolemia – o popular “colesterol alto”.  A partir [...]...

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