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Bolinho de cenoura

Ingredientes 2 cenouras picadas 1 xícara (chá) de ricota light 2 claras 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral ½ colher (sopa) de orégano 2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada Sal, pimenta e salsinha a gosto Modo de preparo Preaqueça o forno. Bata no processador as cenouras com a ricota por cinco minutos. [...]...

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Nuggets caseiros de frango

Ingredientes 400 g de peito de frango sem pele sem osso 1 colher (sopa) de creme de cebola ½ cebola picada 2 dentes de alho picados 1 colher (chá) de ervas picadas 2 claras de ovos 2 colheres (sopa) de farinha de linhaça 2 colheres (sopa) de flocos de quinoa 2 pedras de gelo Sal [...]...

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Muffin de couve

Ingredientes ½ maço de couve 1/4 xícara (chá) de ricota zero gordura 1/4 xícara (chá) de queijo parmesão light ralado 1 ovo ligeiramente batido ½ cebola finamente picada 1 dente de alho amassado ½ colher (sopa) de missô ½ colher (chá) de tomilho seco ½ colher (chá) de raspas de limão 1/4 colher (chá) de noz-moscada [...]...

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Panqueca de couve flor

Ingredientes – 3/4 de cabeça de couve-flor – 2 ovos – Suco de 1/2 limão – 1/4 de xícara (chá) de salsinha fresca picada – Sal e pimenta a gosto Modo de preparo – Preaqueça o forno a 190ºC. – Corte a couve-flor em pedaços pequenos. – Bata no processador até obter a consistência de [...]...

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Snacks de Abobrinha

Ingredientes – 2 abobrinhas raladas – 2 dentes de alho amassados – ½ xícara (chá) de queijo parmesão light ralado – Sal, pimenta e tomilho a gosto Modo de preparo – Preaqueça o forno a 160°C. – Em uma tigela, junte as abobrinhas raladas com o queijo. – Tempere com sal, pimenta e alho e [...]...

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Dadinhos assados de tapioca

Ingredientes 250 g de tapioca granulada 500 ml de leite desnatado 200 g de queijo coalho ralado Modo de preparo Em uma panela, coloque o leite para aquecer. Assim que levantar fervura, desligue o fogo. Misture aos poucos a farinha de tapioca granulada. Em seguida, junte o queijo coalho, mexendo sem parar. Tempere com pimenta. [...]...

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Almôndegas de ervilhas

Ingredientes 1 xícara (chá) de ervilhas cozidas 1/2 xícara (chá) de farelo de trigo 1/2 cebola picada 1 ovo 1 pimentão picado Sal e pimenta do reino a gosto Sementes de gergelim (para empanar) Modo de preparo Em um bowl, misture as ervilhas com a cebola. Junte o ovo e o pimentão. Amasse tudo com [...]...

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