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Ingredientes

  • 3 claras
  • 2 gemas
  • 2 colheres (sopa) de ricota light
  • 1 colher (chá) de salsinha
  • ½ xícara (chá) de frango desfiado
  • ½ tomate picado e sem sementes
  • Sal a gosto

Modo de preparo

  • Bata no liquidificar os ovos com a ricota, salsinha e sal.
  • Aqueça uma frigideira de tamanho médio.
  • Nela coloque metade da mistura.
  • Acrescente o frango e o tomate.
  • Deixe por um minuto.
  • Coloque o restante da massa por cima.
  • Deixe em fogo baixo por três minutos.
  • Vire para assar do outro lado e deixe por mais três minutos.
  • Sirva em seguida.

 

Fonte: Lucília Diniz